近日，據(jù)央視援引日本《朝日新聞》9月1日?qǐng)?bào)道，日本石川縣津幡町“大瀑布觀光流水面”8月11日至12日期間發(fā)生食物中毒事件，有93人食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱和腹痛等癥狀，其中有人住院治療。石川縣中央保健所于8月17日對(duì)該店實(shí)施了為期3天的停業(yè)處罰，并在該店使用的自來(lái)水中檢測(cè)到了彎曲桿菌。據(jù)稱，該店停業(yè)前，約500名曾在該店就餐的人員報(bào)告了癥狀。
彎曲菌引起的食物中毒一般是由于進(jìn)食了生的或沒(méi)有完全烹熟的雞肉、喝了沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏消毒的牛奶或被污染了的水時(shí)，吞下了這種細(xì)菌。大量活性菌群侵入腸道導(dǎo)致感染性食物中毒，典型的癥狀是在進(jìn)食2~5天出現(xiàn)水樣便（有時(shí)候是稀薄的血便），腹痛以及發(fā)熱。臨床一般采集患者的糞便做細(xì)菌培養(yǎng)及分析。
青島中創(chuàng)匯科作為彎曲菌培養(yǎng)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)航者，可提供多種彎曲菌檢測(cè)特色產(chǎn)品，徹底解決此類致病菌因抗生素濫用、耐藥菌群增加帶來(lái)的傳統(tǒng)方法檢出難、鑒定難等的問(wèn)題，自產(chǎn)品推出以來(lái)，協(xié)助多地區(qū)實(shí)現(xiàn)了彎曲菌檢測(cè)零的突破，成為國(guó)家食品污染和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)首推產(chǎn)品。
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