酶底物法檢測水中總大腸菌群、糞（耐熱）大腸菌群、大腸埃希氏菌
瀏覽： 18 次 發(fā)布時間：2023-09-27
隨著經濟社會發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對于食品、飲水等安全問題的日益重視，微生物檢測領域的新技術新方法也日漸成熟，先進的檢測設備和檢測試劑讓微生物檢驗變得如此簡單，從酶底物法在國標中的應用范圍逐漸擴大可見端倪。
GB/T 5750.12-2006《生活飲用水標準檢驗方法》微生物指標 新增酶底物法檢測總大腸菌群和大腸埃希氏菌。國家環(huán)境保護標準HJ1001-2018規(guī)定了測定水中總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的酶底物法。GB/T 5750.12-2023《生活飲用水標準檢驗方法》新增酶底物法檢測菌落總數。
總大腸菌群 | 37℃ 培養(yǎng) 24h，產生β-半乳糖苷酶，分解選擇性培養(yǎng)基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯酚。 |
| 44.5℃培養(yǎng)24h，產生β-半乳糖苷酶，分解選擇性培養(yǎng)基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯酚。 |
| 37℃ 培養(yǎng) 24h，產生β-半乳糖苷酶，分解選擇性培養(yǎng)基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯酚；同時產生β-葡萄糖醛酸酶，分解選擇性培養(yǎng)基中的4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷（MUG）釋放出熒光物質（4-甲基傘形酮）。 |
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