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青島中創(chuàng)匯科研究分享影響微生物生長的因素

　　微生物的生長，除了受本身的遺傳特性決定外，還受到外界許多因素的影響。影響微生物生長的因素很多，簡要介紹如下。

　　1）水分

　　水分是微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中進(jìn)行生長的必要條件。芽孢、孢子萌發(fā)，首先需要水分。微生物是不能脫離水而生存的。但是微生物只能在水溶液中生長，而不能生活在純水中。各種微生物在不能生長發(fā)育的水分活性范圍內(nèi)，均具有狹小的適當(dāng)?shù)乃只钚詤^(qū)域。

　　2）溫度

　　在一定的溫度范圍內(nèi)，每種微生物都有自已的生長溫度三基點(diǎn)：Z低生長溫度、Z適生長溫度和Z高生長溫度。在生長溫度三基點(diǎn)內(nèi)，微生物都能生長，但生長速率不一樣。微生物只有處于Z適生長溫度時(shí)，生長速度才Z快，代時(shí)Z短。超過Z低生長溫度，微生物不會生長，溫度太低，甚至?xí)劳?。超過Z高生長溫度，微生物也要停止生長，溫度過高。也會死亡。一般情況下，每種微生物的生長溫度三基點(diǎn)是恒定的。但也常受其它環(huán)境條件的影響而發(fā)生變化。

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