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青島彎曲菌感染如何預防?

瀏覽: 86 次 發(fā)布時間:2022-11-23

青島彎曲菌感染如何預防?

采用正確的食品處理技術,尤其要注意各種禽類或其它動物性食品應燒熟煮透,不飲未處理的水(溪流、湖泊、池塘等)。不飲未經消毒的牛奶和乳制品。

食品從業(yè)人員要搞好廚房內的衛(wèi)生。多數感染者在糞便成型后能回去工作,但要注意洗手,尤其在便后。準備食物前應洗手。處理寵物糞便后應洗手。兒童不得接觸動物糞便。

空腸彎曲菌可以通過飲水在雞群中擴散可,故可感染雞后間接感染人類,因此應給雞群提供清潔的經過加氯消毒的飲用水,可以有效預防雞群家禽空腸彎曲菌感染。

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