了解布魯氏菌殺滅方法
在溫和條件下，布魯氏桿菌可在皮毛、水中和干燥的土壤中存活數(shù)周至數(shù)月。但它對(duì)高溫、高濕和光照的耐受性不強(qiáng)：攝氏100度的干熱條件下，7～9分鐘即可將其殺滅，攝氏80度的濕熱條件下殺菌只需6分鐘左右，它在直射陽(yáng)光下最長(zhǎng)也活不過4小時(shí) 。
巴氏消毒法足以有效殺滅牛奶中所有的布魯氏桿菌，更徹底的超高溫滅菌法更不必說了。只要是合格的牛奶或奶粉，都不可能再有布魯氏桿菌的身影 。
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