雞肉中竟然攜帶彎曲菌？
2014年11月25日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局正在進(jìn)行的（FSA）長(zhǎng)達(dá)一年的調(diào)查顯示，商店中購(gòu)買(mǎi)的新鮮雞肉59%可能攜帶空腸彎曲菌。該病菌每年感染約28萬(wàn)英國(guó)人，是最常見(jiàn)的食物中毒原因。
食品標(biāo)準(zhǔn)局建議消費(fèi)者小心使用購(gòu)物袋。因?yàn)檎{(diào)查還表明，有4%的食品包裝上也感染了空腸彎曲菌。所以對(duì)于肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品以及可直接入口的其他食物，最好分袋包裝。即使是可重復(fù)使用的塑料袋，也應(yīng)該做到專(zhuān)袋專(zhuān)用，以免交叉感染。大多數(shù)人感染空腸彎曲桿菌后幾日內(nèi)即可痊愈，但嚴(yán)重腹瀉者也可致命，據(jù)統(tǒng)計(jì)每年約100人因此死亡。尤其是抵抗力較弱的五歲以下兒童和老人更應(yīng)小心。
食品標(biāo)準(zhǔn)局關(guān)于處理新鮮雞肉的其它建議還包括：將生雞肉儲(chǔ)存在冰箱底部以防汁水滴到其他食品上；遠(yuǎn)離直接入口的食品；不要清洗以免污水濺到別的地方；徹底清洗接觸過(guò)的廚房用品；砧板生熟分開(kāi)；烹調(diào)務(wù)必致雞肉熟透，如尚有粉紅色的部分不要食用等。
以上是小編整理的關(guān)于雞肉中含有彎曲菌的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)大家關(guān)注我們的網(wǎng)站，更多青島中創(chuàng)匯科的相關(guān)信息可撥打電話(huà)聯(lián)系我們！
青島中創(chuàng)匯科生物科技有限公司現(xiàn)已轉(zhuǎn)產(chǎn)投產(chǎn)多種特色產(chǎn)品，其中彎曲菌分離培養(yǎng)檢測(cè)試劑、布魯氏菌檢測(cè)試劑、全自動(dòng)血培養(yǎng)儀、兔補(bǔ)體、熒光偏振儀（布魯氏菌強(qiáng)化監(jiān)測(cè)項(xiàng)目）等產(chǎn)品自上市以來(lái)，獲得了客戶(hù)一致好評(píng)。
如想了解更多關(guān)于全自動(dòng)血培養(yǎng)儀和人布熒光偏振儀的資料，請(qǐng)點(diǎn)擊下方鏈接。
全自動(dòng)血培養(yǎng)儀_血培養(yǎng)儀_青島中創(chuàng)匯科生物科技有限公司 (sinova-hk.com)
人布熒光偏振儀_熒光偏振儀_青島中創(chuàng)匯科生物科技有限公司 (sinova-hk.com)
魯公網(wǎng)安備37021102001610號(hào)